STPP (Na₅P₃O₁₀) jikktajjen tliet ċrieki tal-fosfat f'molekula li taqbad il-kalċju u l-manjeżju bħal dwiefer molekulari. Id-deterġenti ħabbtuh-ilma iebes sar artab, il-ħmieġ baqa' sospiż, il-ħwejjeġ ħarġu nodfa. Imbagħad il-Lag Erie sar aħdar.
Il-Lezzjoni Erie
Sa l-1970, it-tnixxija tal-fosfru mill-ilma tad-drenaġġ mgħobbi ta' STPP-skattat il-blanzuni tal-algi tant severi li l-lag ġie ddikjarat bijoloġikament mejta. Segwew projbizzjonijiet tad-deterġenti; iż-żeoliti bidluha fil-passaġġi tal-londri. Il-kompost ma biddilx-il-fehim tagħna tal-kimika ta' l-ilma.
Fejn Jibqa’
Il-proċessuri tal-ikel għadhom jinjettaw STPP fil-gambli u t-tiġieġ, u jorbtu l-ilma mal-proteina sabiex il-prodott iffriżat jiżen aktar u jqattar inqas. It-tikketti tal-frott tal-baħar jiżvelawha; it-tjur spiss ma jagħmilx dan. Iċ-ċeramika industrijali tużaha biex iżżomm il-fluwidu tad-demel likwidu tat-tafal qabel ma tispara. L-impjanti tat-trattament tal-ilma jiddożaw ammonti ta 'traċċa għall-kontroll tal-korrużjoni tal-pajpijiet.
Il-Tradeoff
STPP jaħdem aħjar minn sostituzzjonijiet. Taħdem tajjeb wisq f'postijiet ħżiena-xmajjar, għadajjar, u proteini tal-merċa bil-kwiet.
